• icon+90(533) 652 66 86
  • iconnwsa.akademi@hotmail.com
  • icon Fırat Akademi Samsun-Türkiye

Article Details

Article Details

  • Article Code : FIRAT-AKADEMI-9213-5559
  • Article Type : Araştırma Makalesi
  • Publication Number : 5A0179
  • Page Number : 203-211
  • Doi : 10.12739/NWSA.2022.17.4.5A0179
  • Abstract Reading : 387
  • Download : 80
  • Share :

  • PDF Download

Issue Details

  • Year : 2022
  • Volume : 17
  • Issue : 4
  • Number of Articles Published : 15
  • Published Date : 1.10.2022

Cover Download Context Page Download
Dergi Kapağı
Ecological Life Sciences

Serial Number : 5A
ISSN No. : 1308-7258
Release Interval (in a Year) : 4 Issues

GÖKKUŞAĞI ALABALIĞI (Oncorhynchus mykiss)’ NDA ARI POLENİNİN ANTİOKSİDAN ETKİSİ

Yassir Yöntürk1 , M.ENİS YONAR2

Bu çalışmada; gökkuşağı alabalığında bazı oksidan ve antioksidan parametreler üzerine arı poleninin etkisi araştırıldı. Araştırmada; ortalama ağırlığı 100 ± 10 g olan toplam 120 adet gökkuşağı alabalığı kullanıldı. % 1, % 2 ve % 4 oranında polen içeren yemler 21 gün süreyle balıklara verildi. Deneme sonunda balıklardan alınan karaciğer, böbrek ve dalak örneklerinde oksidan (malondialdehit düzeyi) ve antioksidan parametreler (redükte glutatyon düzeyi, glutatyon peroksidaz ve glutatyon-S-transferaz aktiviteleri) analiz edildi. Kontrol grubuna göre polen uygulanan grupların doku malondialdehit düzeylerinin düştüğü, redükte glutatyon düzeyleri ve glutatyon peroksidaz aktivitelerinin ise arttığı belirlendi. Polen uygulanan grupların glutatyon S-transferaz aktivitelerinde ise kontrol grubuna göre istatistiksel herhangi bir farklılık bulunmadı.

Keywords
Antioksidanlar, Arı Poleni, Balık, Doku, Oksidatif Stres,

ANTIOXIDANT EFFECT OF BEE POLLEN ON RAINBOW TROUT (Oncorhynchus mykiss)

Yassir Yöntürk1 , M.ENİS YONAR2

In this study, effects of bee pollen on oxidant and antioxidant parameters of rainbow trout (O. mykiss) were investigated. In the research, total 120 rainbow trout that averagely weighted 100 ± 10 g were used. Diets containing % 1, % 2 and % 4 pollen were given to the fish for 21 days. Liver, kidney, and spleen samples were collected at the end of the experiment and analysed to determine the oxidant (malondialdehyde level) and antioxidant parameters (reduced glutathione level and glutathione peroxidase and glutathione-S-transferase activities). The tissue malondialdehyde levels of the pollen-treated groups were decreased, while the reduced glutathione levels and the glutathione peroxidase activities were increased when compared to the control group (p < 0.05). No statistically significant change in the glutathione S-transferase activities was observed in the pollen-treated groups according to the control group.

Keywords
Antioxidants, Bee Pollen, Fish, Oxidative Stress, Tissue,

Details
   

Authors

Yassir Yöntürk (1)

yyonturk@hotmail.com | 0000-0002-6306-2255

M.ENİS YONAR (2) (Corresponding Author)
FIRAT ÜNIVERSITESI SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ
meyonar@firat.edu.tr | 0000-0001-9519-424

Supporting Institution

 : Fırat Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri [INJ]FÜBAP[INJ] Koordinasyon Birimi

Project Number

 : SÜF.17.03.

Thanks

 : Çalışmayı SÜF.17.03. nolu proje olarak destekleyen Fırat Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri [INJ]FÜBAP[INJ] Koordinasyon Birimi’ne ve polen örneklerinin identifikasyonu için Erciyes Üniversitesi Seyrani Ziraat Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Sibel SİLİCİ’ ye teşekkür ederiz.
References