• icon+90(533) 652 66 86
  • iconnwsa.akademi@hotmail.com
  • icon Fırat Akademi Samsun-Türkiye

Nurten CEKAL

Nurten  CEKAL            Photo
Nurten CEKAL

Areas of Expertise

Beslenme,Turizm,Yiyecek ve içecek işletmeciliği,

Institution

Pamukkale Üniversitesi

KIZILCABÖLÜK DOKUMALARININ OTEL DEKORASYONUNDA ÖZELLİKLE MUTFAK VE RESTORANLARINDA KULLANIMI VE TÜRK KÜLTÜRÜNÜN TANITILMASI
USE OF WOVEN FABRIC OF KIZILCABÖLÜK FOR THE DECORATION OF HOTELS; PARTICULARLY, THEIR KITCHENS AND RESTAURANTS AND PROMOTION OF THE TURKISH CULTURE
Dokuma,Dekorasyon,Kızılcabölük,Restoran Dekorasyonu,Türk Kültürü,
Turkish Culture, Woven, Decoration, Kızılcabölük, Restaurant Decoration,

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MUTFAK TASARIMINDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN FAKTÖRLER
FACTORS THAT SHOULD BE CONSİDİRED IN KITCHEN DESIGN OF FOOD AND BEVERAGE ORGANIZATION
Mutfak Tasarımı,Mutfak,Mutfak Yerleşimi,İşletme,Düzenli Mutfak,
Kitchen Design, Kitchen, Kitchen Placement, Organization, Regular Kitchen,

TÜRK VE DÜNYA MUTFAKLARINDA KAHVALTI ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA
A STUDY ON BREAKFAST IN TURKISH AND INTERNATIONAL CUISINES
Gastronomi,Kahvaltı,Kahvaltı Kültürü, Türk Mutfağında Kahvaltı,Dünya Mutfaklarında Kahvaltı,
Gastronomy, Breakfast, Breakfast Culture, Breakfast in Turkish Cuisine, Breakfast in World Cuisine,

FOOD PREPARATION AND COOKING METHODS APPLIED BY COOKS WORKING IN HOLIDAY RESORTS
TATİL BELDELERİNDE ÇALIŞAN AŞÇILARIN BESİN HAZIRLAMA VE PİŞİRME YÖNTEMLERİNE İLİŞKİN UYGULAMALARI
Cooks, Food preparation and cooking methods, Nutri,
Aşçılar, Besin hazırlama ve pişirme yöntemleri, Be,

RESEARCH INTO THE NUTRITION HABITS OF MIDDLE-AGED AND OLD-AGED PEOPLE
ORTA YAŞLI VE YAŞLI BİREYLERİN BESLENME ALIŞKANLIKLARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Middle Age, Old Age, Nutrition Habit,
Orta Yaş, Yaşlılık, Beslenme Alışkanlığı,

Journal/Symposium Name Task Starting Date
Vocational Education Editorial Board 3.12.2021