ANADOLU’DA SELÇUKLU VE OSMANLI DÖNEMLERİNDE KENT SİSTEMİ, KALE VE MERKEZ-ÇARŞI GELİŞİMİ
URBAN SYSTEM, CASTLE AND THE DEVELOPMENT OF CENTERED BAZAAR IN SELJUK AND OTTOMAN PERIODS IN ANATOLIA |
Çarşı, Selçuklu Dönemi, Osmanlı Dönemi, Kale, Kent Sistemi, |
Bazaar, Seljuk Period, Ottoman Period, Castle, Urban System, |
|
KIYMA MİKROFLORASI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
A STUDY ON GROUND MEAT MICROFLORA |
Kıyma,, Mikroflora, Sığır kıyması, Koyun kıyması, Mikrobiyolojik riskler, |
Ground meat, Microflora, Ground beef, Ground mutton, Microbiological risks, |
|