MİKRODENETLEYİCİ KONTROLLÜ YENİ BİR ALGILAYICI TASARIMI
DESIGNING OF A NEW DETECTOR CONTROLLED BY MICROPROCESSOR
|
|
Dedektör,
Kontrol Sistemi,
PI Sistemler,
Gıda,
Piston,
|
|
Detector,
Control System,
PI Systems,
Food,
Piston,
|
|
DEPREMLER VE SONRASINDA KARŞILAŞILAN ÇEVRE SORUNLARI
EARTHQUAKES AND ENVIRONMENTAL ISSUES ENCOUNTERED AFTERWARDS
|
|
Doğal Afet,
Deprem,
Depremzede,
Çevre Sorunları,
Çevre,
|
|
Natural Hazard,
Earthquake,
Earthquake-victim,
Environmental Issues,
Environment,
|
|
CİVİL PEYNİRDE AĞIR METAL KONTAMİNASYON KAYNAĞI VE DÜZEYİNİN BELİRLENMESİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
A STUDY ON DETERMINATION THE SOURCE AND THE LEVEL OF HEAVY METAL CONTAMINATION OF CIVIL CHEES
|
|
Civil Peynir,
Yöresel Peynirler,
Ağır Metal,
Çevre Kirliliği,
Bayburt,
|
|
Civil Cheese,,
Local Cheeses,
Heavy Metals,
Pollution,
Bayburt,
|
|
MODIFICATION AND EVALUATION OF AN ELECTRIC DRYER FOR HIGH MOISTURE VEGETABLES
|
|
|
|
Design,
Dryer,
Performance,
Tomatoes,
Vitamin C,
|
|
RAFLI DOĞAL KONVEKTİF GÜNEŞ ENERJİLİ KURUTUCUDA ELMA KURUMA KİNETİĞİNİN İNCELENMESİ
INVESTIGATION OF DRYING KINETIC OF APPLE IN NATURAL CONVECTIVE SOLAR TRAY DRYER
|
|
Kurutma,
Güneş Enerjili Kurutucu,
Elma,
Gıda,
Henderson-Pabis Modeli ,
|
|
Drying,
Solar Dryer,
Apple,
Food,
Henderson-Pabis Model,
|
|
OPTIMIZATION OF PROCESS PARAMETERS FOR PEANUT MILK BASED ON NUTRITIONAL AND SENSORY CHARACTERISTICS
|
|
|
|
Peanut Milk,
Respond Surface Methodology,
Vegan Milk,
Plant Based Beverage,
Functional Food,
|
|
GHRELİN İLE ADİPONEKTİN HORMONLARI VE BÜYÜME ÜZERİNE ETKİLERİ
GHRELIN AND ADIPONECTIN HORMONES AND THEIR EFFECTS ON GROWTH
|
|
Ghrelin,
Adiponektin,
Büyüme,
Gelişme,
Anne Sütü,
|
|
Ghrelin,
Adiponectin,
Growth,
Development,
Breast Milk,
|
|
CHILDHOOD OBESITY: EXAMINING BMI, BODY FAT, FOOD PREFERENCES, AND PHYSICAL ACTIVITY
|
|
|
|
Obesity,
BMI,
Childhood Obesity,
Food Preferences,
Anthropometric Measures,
|
|
LİSE SON SINIF KIZ ÖĞRENCİLERİNDE YEME BAĞIMLILIĞINI VE KAYGI DÜZEYİNİ ETKİLEYEN FAKTÖRLER
FACTORS AFFECTING EATING ADDICTION AND ANXIETY LEVEL OF HIGH SCHOOL FINAL STUDENTS
|
|
Kız Öğrenci,
Bağımlılık,
Yeme Bağımlılığı,
Kaygı,
Psikiyatri Hemşireliği,
|
|
Female Student,
Addiction,
Eating Addiction,
Anxiety,
Psychiatric Nursing,
|
|
ÜCRETLİ ÖĞRETMENLİK SİSTEMİNE İLİŞKİN ÖĞRETMEN GÖRÜŞLERİ
TEACHER’ VIEWS ON PAID TEACHING SYSTEM
|
|
Öğretmenlik Mesleği ,
Ücretli Öğretmenlik ,
Sınıf Öğretmeni,
Okul,
Öğrenci,
|
|
Teaching accupation,
Paid teaching,
Primary school teacher,
Teacher,
Education,
|
|
ANNE EĞİTİM DÜZEYİNE GÖRE ÇOCUKLARIN CİNSİYET KALIPYARGILARI İLE OYUN VE OYUNCAK TERCİHLERİ
PLAY AND TOYS PLAYED BY CHILDREN ACCORDING TO MOTHER’S EDUCATIONAL LEVEL WITH SEX ROLE STEREOTYPES
|
|
Anne Eğitim Düzeyi ,
Toplumsal Cinsiyet,
Cinsiyet Kalıpyargısı,
Oyun,
Oyuncak,
|
|
Mother’s Educational Level ,
Gender,
Sex Stereotypes,
Game,
Toy,
|
|
ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN BESLENME BİLGİ VE ALIŞKANLIKLARININ İNCELENMESİ
INVESTIGATING OF NUTRITION KNOWLEDGE AND NUTRITION HABITS IN UNIVERSITY OF STUDENTS
|
|
Beslenme,
Beden Eğitimi,
Beslenme Bilgi Düzeyi,
Alışkanlık,
Alışkanlık, Spor,
|
|
Nutrition,
Physical Education,
Level of Nutrition Knowledge,
Habit,
Sports,
|
|
LEPTİN HORMONU: EGZERSİZ VE OBEZİTE İLE İLİŞKİSİ
LEPTIN HORMONE: RELATIONSHIP WITH EXERCISE AND OBESITY
|
|
Leptin ,
Obezite,
Egzersiz,
Enerji Homeostazisi,
Besin Alımı ,
|
|
Leptin,
Obesity,
Exercise,
Energy Homeostasis ,
Food Intake,
|
|
ADÖLESAN MÜSABIK GÜREŞÇİLERİN BESLENME ALIŞKANLIKLARININ İNCELENMESİ
EXAMINING OF NUTRITIONAL HABITS OF COMPETITOR WRESTLERS
|
|
Güreş,
Adölesan,
Antrenman Sıklığı,
Beslenme Alışkanlıkları,
Besin Tüketim Sıklığı ,
|
|
Wrestling,
Adolescent,
Training Frequency,
Nutrition Habits,
Foods Consumption Frequency,
|
|
GIDA REYONUNDA ÇALIŞAN PERSONELİN KİŞİSEL HİJYEN KURALLARINA DİKKAT ETME DURUMLARI
THE STATUS OF OBEYING THE RULES OF PERSONAL HYGIENE FOR THE STAFF WORKING AT FOOD DEPARTMENT
|
|
Hijyen ,
Personel Hijyeni,
Market,
Gıda Reyonu,
Personel,
|
|
Hygiene ,
Individual Hygiene,
Supermarket,
Food Department,
Staff,
|
|
SANAYİDE ÇALIŞAN İŞÇİLERİN ENERJİ HARCAMALARI VE BESLENME DURUMLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ
THE EVALUATION OF ENERGY EXPENDITURE AND NUTRITIONAL STATUS OF THE WORKERS IN THE INDUSTRY
|
|
İşçi,
İşçi Beslenmesi,
Besin Tüketimi,
Beslenme Durumu,
Enerji Harcaması,
|
|
Worker,
Worker Nutrition,
Food Consumption,
Nutritional Status,
Energy Expenditure,
|
|
Elazığ Bölgesinde Yetiştirilen Üzüm (Beyaz ve Siyah) ve Üzüm Ürünlerinde Ağır Metal Tayini
Determination of Heavy Metals in Grape (White and Black) and Grape Products Grown in the Elazığ
|
|
Siyah Üzüm,,
Beyaz üzüm,,
Üzüm Ürünleri,,
Ağır Metal,,
Atomik Absorpsiyon Spektrofotometresi,
|
|
Black Grape,,
White Grape,,
Grape Products,,
Trace Metal,,
Atomic Absorption Spectrophometry,
|
|
NİTRİK OKSİTİN İNSAN SAĞLIĞINDAKİ ÖNEMİ VE ÜRETİMİNİ ARTTIRICI MOLEKÜLLER
THE IMPORTANCE OF NITRIC OXIDE IN HUMAN HEALTH AND MOLECULES TO INCREASE PRODUCTION
|
|
Nitrik Oksit,
L-arginine,
L-ciltrulline,
Hastalıklar,
Ruhsal Bozukluklar,
|
|
Nitric Oxide,
L-arginine,
L-citrulline,
Diseases,
Mental Disordes,
|
|
THE RELATIONSHIP THE LEPTIN HORMONE, OBESITY AND DIABETES
|
|
|
|
Leptin,
Obesity,
Diabetes,
Human,
Metabolism,
|
|
MARKETLERDE SATIŞA SUNULAN BAZI ENDÜSTRİYEL PEYNİRLERDE, DİOKSİNLİ BİLEŞİK DÜZEYLERİNİN BELİRLENMESİ
THE DETERMINATION OF DIOXINS COMPOUNDS LEVELS IN SOME INDUSTRIAL CHEESE SALED IN MARKETS
|
|
PEYNİR,
GC-MS,
DİOKSİN,
PCDD/FS,
PCB,
|
|
Cheese,
GC-MS,
Dioxin,
PCDD/FS,
PCB,
|
|
KANATLI ETLERİNDE ARCOBACTER SPP. VARLIĞI VE ÖNEMİ
IMPORTANCE OF ARCOBACTER SPP. IN POULTRY MEAT
|
|
Arcobacter,
Kanatly Eti,
Kontaminasyon,
Enteritis,
Korunma,
|
|
Arcobacter,
Poultry Meat,
Contamination,
Enteritis,
Protection,
|
|
SOĞANIN FARMAKOLOJİK VE TOKSİKOLOJİK ETKİLERİ
FARMACOLOGYCAL AND TOKSYCOLOGYCAL EFFECTS OF ONYON
|
|
Antimikrobiyal,
Farmakolojik Etki,
Toksikolojik Etki,
Soğan,
Koruyucu Madde,
|
|
Antimicrobial,
Pharmacological Effect,
Toxicological Effect,
Onion,
Preservatives,
|
|
SOĞUK DUMANLANMIŞ BALIK TEKNOLOJİSİNDE LİSTERİA MONOCYTOGENES`İN ÖNEMİ
THE IMPORTANCE OF LISTERIA MONOCYTOGENES IN COLD-SMOKED FISH TECHNOLOGY
|
|
Soğuk Tütsüleme,
L. monocytogenes,
Dumanlanmış Balık,
Halk Sağlığı,
Gıda Güvenliği,
|
|
Cold smoking,
L. monocytogenes,
Smoked fish,
Public health,
Food safety,
|
|
İZMİT BÖLGESİNDE SATIŞA SUNULAN PEYNİRLERDEKİ AFLATOKSİN M1 DÜZEYLERİNİN ELISA YÖNTEMİYLE TESPİTİ
DETERMİNATİON OF AFLATOXİN M1 LEVELS IN CHEESE SOLD IN İZMİT PROVİNCE
|
|
Aflatoksin,
Beyaz peynir,
Kaşar peyniri,
Halk sağlığı,
ELISA,
|
|
Aflatoxin,
White cheese,
Kashar cheese,
Public health,
ELISA,
|
|
SİGARA İÇEN VE İÇMEYEN ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN BESLENME ALIŞKANLIKLARI VE BESLENME DURUMLARI
NUTRITIONAL HABITS AND NUTRITIONAL STATUS OF SMOKING AND NON-SMOKING UNIVERSITY STUDENTS
|
|
Sağlık,
Beslenme,
Besin Tüketimi,
Beslenme Alışkanlıkları,
Sigara Kullanımı,
|
|
Health,
Nutrition,
Food Consumption,
Nutrition Habits,
Smoking,
|
|
DETERMINATION OF HOSPITAL PERSONNEL SATISFACTION FROM CATERING SERVICES
HASTANE PERSONELININ YIYECEK HIZMETLERINDEN MEMNUNIYETININ BELIRLENMESI
|
|
Personel Memnuniyet,
Servis Kalitesi,
Beslenme,
Yiyecek Servisi,
Sağlık,
|
|
Personnel Satisfaction,
Service Quality,
Food Services,
Nutrition,
Health,
|
|
ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN MOBİL TELEFON KULLANIMINA İLİŞKİN BİR ÇALIŞMA
A STUDY ON MOBILE PHONE USAGE OF UNIVERSITY STUDENTS
|
|
Mobil Telefon ,
Üniversite Öğrencileri,
Gelir Esnekliği,
Tüketim Harcamaları,
Telekomünikasyon Piyasası ,
|
|
Mobile Phone,
University Students,
Income Elasticity,
Consumption Expenditures,
Telecommunication Market,
|
|
NUTRITION HABITS OF STUDENTS WHO ATTEND SPORTS ACADEMIES
SPOR EĞİTİMİ VEREN YÜKSEKOKULLARA DEVAM EDEN ÖĞRENCİLERİN BESLENME ALIŞKANLIKLARI
|
|
Spor,
Beslenme Alışkanlıkları,
Üniversite Öğrencisi,
Beden Eğitimi,
Sağlık,
|
|
Sports,,
Nutrition Habits,
University Student,
Physical Education,
Health,
|
|
YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MUTFAK TASARIMINDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN FAKTÖRLER
FACTORS THAT SHOULD BE CONSİDİRED IN KITCHEN DESIGN OF FOOD AND BEVERAGE ORGANIZATION
|
|
Mutfak Tasarımı,
Mutfak,
Mutfak Yerleşimi,
İşletme,
Düzenli Mutfak,
|
|
Kitchen Design,
Kitchen,
Kitchen Placement,
Organization,
Regular Kitchen,
|
|
BORSA İSTANBUL-100 ENDEKSİNİN YİYECEK-İÇECEK SEKTÖRÜ ENDEKSİ VE TEKNOLOJİ SEKTÖRÜ ENDEKSİ KARŞISINDAKİ VOLATİLİTESİ
VOLATILITY OF BORSA İSTANBUL-100 INDEX AROUND THE FOOD-BEVERAGE SECTOR INDEX AND THE TECHNOLOGY SECTOR INDEX
|
|
Bist-100 Endeksi,
Yiyecek-İçecek Sektörü Endeksi,
Teknoloji Sektörü Endeksi,
Volatilite,
ARCH-Sınıfı Modeller,
|
|
Bist-100 Index,
The Food-Beverage Sector Index,
The Technology Sector Index,
Volatility,
ARCH-Class Models,
|
|
TÜKETİCİLERİN DIŞARIDA YEMEK YEME NEDENLERİNE İLİŞKİN BİR DEĞERLENDİRME
AN EVALUATION OF CONSUMERS` EATING OUT PURPOSES
|
|
Tüketici,
Dışarıda Yemek Yeme,
Tukey Testi,
Dışarıda Yemek Yeme Amaçları,
Anova Testi,
|
|
Consumer,
Eating Out,
Tukey Test,
Eating Out Purposes,
Anova Test,
|
|
USING THE CULTUREL IDENTITY AND GEOGRAPHICAL INDICATION IN TOURISTIC SOUVENIRS: CASE OF TURKEY
|
|
|
|
Handicraft,
Souvenir,
Geographical Indication,
Regional Product,
Sustainability,
|
|
KARATAŞ (Bahçeözü) GÖLÜ (BURDUR-KARAMANLI) SULAK ALANININ KULLANIMI VE ORTAYA ÇIKAN SORUNLARA COĞRAFİ BİR BAKIŞ
THE USE OF WETLAND OF KARATAŞ (Bahçeözü) LAKE (BURDUR-KARAMANLI) AND A GEOGRAPHICAL LOOK AT THE EMERGING PROBLEMS
|
|
Sulak alan,
sulak alan kullanımı,
kuruma,
avcılık,
sulama,
|
|
wetland,,
use of wetland,,
drying,,
fishing,,
irrigation,
|
|
GELENEKSEL DOĞUM UYGULAMALARI VE DOĞUM YARDIMCILARI
TRADITIONAL BIRTH PRACTICES AND BIRTH ASSISTANTS
|
|
Geleneksel tıp,
Geleneksel doğum yardımcıları,
Doğum,
Doğuma yardım,
Ebe,
|
|
Traditional medicine,
Traditional birth assistants,
Birth assistant,
Labor,
Midwife,
|
|
MEDYANIN KADINLARIN BESLENME ALIŞKANLIKLARI, BESİN SEÇİMİ VE TÜKETİMİ ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ
THE IMPACT OF MEDIA ON THE EATING HABIT, FOOD SELECTION, AND CONSUMPTION OF WOMEN
|
|
Beslenme Alışkanlığı,
Besin Seçimi,
Besin Tüketimi,
Kadın,
Medya,
|
|
Nourishment Habit,
Choice of Food,
Food Consumption,
Woman,
Media ,
|
|
GÜÇ YETİRİLMEYEN TEKLİF CAİZ MİDİR?
IS CHALLENGE THAT CAN’T BE COPED WITH PERMISSIBLE?
|
|
Maturidi,
Eşari,
Mutezile,
Güç,
Teklif,
|
|
Maturidi,
Ashary,
Mu’tazelah,
Power,
Offer,
|
|
POINTS OF VIEW BY FOREIGNERS LIVING IN KONYA TO TURKISH BRANDS
|
|
|
|
Brand,
Awareness of Brands,
Image of Brands,
Consumer,
Turkish Brand,
|
|
TÜRK VE DÜNYA MUTFAKLARINDA KAHVALTI ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA
A STUDY ON BREAKFAST IN TURKISH AND INTERNATIONAL CUISINES
|
|
Gastronomi,
Kahvaltı,
Kahvaltı Kültürü,
Türk Mutfağında Kahvaltı,
Dünya Mutfaklarında Kahvaltı,
|
|
Gastronomy,
Breakfast,
Breakfast Culture,
Breakfast in Turkish Cuisine,
Breakfast in World Cuisine,
|
|
ÇİTLİ OVASI (ELAZIĞ) VE ÇEVRESİNİN ETNOBOTANİK ÖZELLİKLERİ
ETHNOBOTANICAL FEATURES OF CITLI LOWLAND (ELAZIG) AND ITS VICINITY
|
|
Etnobotanik,
Çitli Ovası,
Yöresel Bitki Adları,
Elazığ,
Türkiye,
|
|
Ethnobotany,
Citli Lowland,
Vernacular Name,
Elazıg,
Turkey,
|
|
GÜMÜŞ BALIĞI (Atherina boyeri, RISSO 1810)`NIN BİYOLOJİSİ
BIOLOGY OF SAND SMELT (Atherina boyeri, RISSO 1810)
|
|
Gümüş balığı,
Atherina boyeri,
genel özellikler,
biyoloji,
ağırlık,
|
|
Sand smelt,,
Atherina boyeri,
general characteristics,
biology,
weight,
|
|
SAZANLARDAN TAM KONTROLLÜ DÖL ALIMI (Cyprinus Carpio, Linnaeus 1758)
FULL CONTROLLED REPRODUCTION IN CARPS (Cyprinus Carpio, Linnaeus 1758)
|
|
Sazan,
Üretim,
Dölleme solusyonu,
Yumurta,
Kuluçkalama,
|
|
Carp,
Reprduction,
Fertilizing solution,
Egg,
Hatchery,
|
|
GÖKKUŞAĞI ALABALIĞI, Oncorhynchus mykiss, (Walbaum, 1792)’nın BAZI KAN PARAMETRELERİNE PROPOLİSİN ETKİSİNİN ARAŞTIRILMASI
THE EFFECT OF PROPOLIS ON SOME BLOOD PARAMETERS OF RAINBOW TROUT, Oncorhynchus mykiss, (Walbaum, 1792)
|
|
Propolis,
Gökkuşağı Alabalığı,
Oncorhynchus mykiss,
Hematolojik Parametreler,
İmmunostimulan,
|
|
Propolis,
Rainbow Trout,
Oncorhynchus mykiss,
Haematological Parameters,
Immunostimulants.,
|
|
POLİKLORLU BİFENİLLERİN SU VE SUCUL ORGANİZMALARDA BİRİKİMİ
ACCUMULATION OF POLYCHLORINATED BIPHENYLS IN AQUATIC ORGANISMS AND ENVIRONMENT
|
|
Poliklorlu bifeniller,
Balık,
Kabuklu su ürünleri,
Birikim,
Sucul organizma,
|
|
Polychlorinated biphenyls,
Fish,
Crustaceans,
Acumulation,
Aquatic organism,
|
|
BALIKLARDA MİDE İÇERİĞİ ANALİZ YÖNTEMLERİ
ANALYSIS METHODS OF STOMACH CONTENTS IN FISH
|
|
Balıklarda beslenme,
Mide içeiği,
Beslenme alışkanlığı,
Beslenme ekolojisi,
Yöntem,
|
|
Fish ,
Stomach Content,
Analysis,
Food ,
Method,
|
|
KIYMA MİKROFLORASI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
A STUDY ON GROUND MEAT MICROFLORA
|
|
Kıyma,,
Mikroflora,
Sığır kıyması,
Koyun kıyması,
Mikrobiyolojik riskler,
|
|
Ground meat,
Microflora,
Ground beef,
Ground mutton,
Microbiological risks,
|
|
GIDA SEKTÖRÜ ÇALIŞANLARINDA VE KLİNİK YAKINMASI OLAN HASTALARDA SALMONELLA SEROTİPLERİNİN DAĞILIMI
DISTRIBUTION OF SALMONELLA SEROTYPES IN CLINICAL PATIENTS WITH COMPLAINTS AND FOOD SECTOR WORKERS
|
|
Salmonella,
Serotip,
Gıda,
Enterobactericeae,
Serotiplendirme ,
|
|
Salmonella,
Serotype,
Food,
Enterobactericeae,
Serotyping ,
|
|
GENOTOXIC EFFECTS OF SOME FOOD ADDITIVES ON MAMMALS
|
|
|
|
Food Preservatives,
Mammals,
Genotoxic Effect,
Microbiological Deterioration,
Cytotoxicity ,
|
|
INVESTIGATION OF SOME QUALITY CHARACTERISTICS OF SMOKED COMMON CARP (Cyprinus carpio) SAUSAGES SUPPLEMENTED WITH PROPOLIS EXTRACT
|
|
|
|
Cyprinus carpio,
Fish sausage,
Propolis,
Natural preservative ,
Thiobarbituric acid (TBA),
|
|
DİOKSİNLER; KAYNAKLARI, GIDALARA GEÇİŞ YOLLARI VE İNSAN SAĞLIĞI ÜZERİNE ETKİLERİ
DIOXINS; RESOURCES, TRANSITION WAYS TO FOODS AND EFFECTS ON HUMAN HEALTH
|
|
Dioksin,,
İnsan Sağlığı ve Çevre,
TCDD,
Toksik Etki,
Gıda,
|
|
Dioxin,
Human Health and Environment,
TCDD,
Toxic Impact,
Food ,
|
|
TOXIC METALS IN Engraulis encrasicolus (LINNAEUS, 1758) FROM THE COASTAL WATERS OF SINOP IN THE BLACK SEA
|
|
|
|
Engraulis encrasicolus,
Black Sea,,
Sinop Shores,
Estimated Daily Intake,
Target Hazard Quotient,
|
|
DENİZEL OMURGASIZ CANLILARDAN ELDE EDİLEN KOLAJENLER VE KULLANIM ALANLARI
COLLAGENES FROM MARINE INVERTEBRATES AND USAGE AREAS
|
|
Kolajen,
Sucul Omurgasızlar,
Biyomateryal,
Doku Mühendisliği,
Biyomedikal,
|
|
Collagen,
Marine Invertebrates,
Biomaterial,
Tissue Engineering,
Biomedical,
|
|
21. YÜZYILIN EN BÜYÜK TEHDİDİ: KÜRESEL İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ
THE BIGGEST THREAT OF THE 21ST CENTURY: GLOBAL CLIMATE CHANGE
|
|
Küresel İklim Değişikliği,
Akdeniz Havzası,
Doğa Kaynaklı Afetler,
Kuraklık,
Gıda Güvenliği,
|
|
Global Climate Change,
The Mediterranean Basin,
Natural Disasters,
Drought,
Food Security,
|
|
ALOE VERA TOZU İÇEREN BALIK BURGERLERİN TÜKETİCİ TARAFINDAN KABUL EDİLEBİLİRLİĞİ VE BESİN KOMPOZİSYONU
CONSUMER ACCEPTABILITY AND NUTRITIONAL COMPOSITION OF FISH BURGERS CONTAINING ALOE VERA POWDER
|
|
Aloe vera,
Balık Burger,
Kalite,
Tüketici Kabulü,
Doğal Katkı Maddesi,
|
|
Aloe vera,
Fish Burger,
Quality,
Consumer Acceptance,
Natural Additive,
|
|
ADIYAMAN İLİ PERAKENDE BALIK SATIŞ YERLERİNDEKİ HİJYENİK DURUMUN DEĞERLENDİRİLMESİ
EVALUATION OF THE HYGIENIC STATUS IN RETAIL FISH SALES IN ADIYAMAN PROVINCE
|
|
Hijyen,
Adıyaman,
Perakende,
Su ürünleri,
Mikroorganizma,
|
|
Hygiene,
Adıyaman,
Retail,
Seafood,
Microorganism,
|
|
EFFECT OF METALLOTHIONEIN LEVELS IN Gammarus pulex EXPOSED TO COPPER AND COPPEROXIDE NANOPARTICLES
|
|
|
|
Metallothiyonein,
Gammarus pulex,
Biomarker,
Copper Nanoparticle,,
Copper Oxide Nanoparticle,
|
|
SALVIA OFFICINALIS’İN ANTİOKSİDAN VE ANTİMİKROBİYAL AKTİVİTELERİ ÜZERİNE YAPILAN ÇALIŞMALARIN SİSTEMATİK DEĞERLENDİRİLMESİ
SYSTEMATIC EVALUATION OF STUDIES ON THE ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL ACTIVITIES OF SALVIA OFFICINALIS
|
|
Salvia officinalis,
Tıbbi Bitkiler,
Farmakoloji,
Antioksidan,
Antimikrobiyal,
|
|
Salvia officinalis,
Medicinal Plants,
Pharmacology,
Antioxidant,
Antimicrobial,
|
|
ELAJİK ASİT /PATATES NİŞASTASI İLE HAZIRLANAN FİLMLERİN SU TUTMA KAPASİTESİ ÜZERİNE ÇİNKO OKSİT NANOPARTİKÜLLERİNİN ETKİSİ
THE EFFECT OF ZINC OXIDE NANOPARTICLES ON THE WATER HOLDING CAPACITY OF FILMS PREPARED WITH ELAGIC ACID / POTATO STARCH
|
|
Nanopartikül, ,
ZnO-NP,
Elajik asit,,
Aktif film,,
Mekanik özellikler,
|
|
Nanoparticles, , ,
ZnO-NP,,
Elagic acid,
Active film,,
Mechanical properties,
|
|
FARKLI TİCARİ YEMLER İLE BESLENEN ZEBRA BALIKLARI (Danio rerio)’ NDA BÜYÜME PERFORMANSI
GROWTH PERFORMANCE IN ZEBRA FISH (Danio rerio) FEED WITH DIFFERENT COMMERCIAL DIETS
|
|
Zebra balığı,
Danio rerio,
Ticari Yem,
Besleme,
Büyüme Performansı,
|
|
Zebrafish ,
Danio rerio,
Commercial Feed,
Feeding,
Growth Performance,
|
|
TAZE SU ÜRÜNLERİ İÇİN TEKSTÜR PROFİL ANALİZİ
TEXTURE PROFILE EVALUATION FOR THE FRESH SEAFOOD
|
|
Duyusal Analiz, Tekstür, Su Ürünleri,,
|
|
Sensory Evaluation, Texture, Seafood,,
|
|
BAZI ALLIUM SEBZELERİNİN ANTİFUNGAL ETKİLERİ
ANTIFUNGAL EFFECTS OF SOME ALLIUM VEGETABLES
|
|
Sarmısak (Allium sativum L.), Soğan (Allium cepa L,
|
|
Garlic (Allium sativum L.), Onion (Allium cepa L.),
|
|
GIDA SANAYİNDE SIKLIKLA KULLANILAN ANTİFUNGAL KATKI MADDELERİ
ANTIFUNGAL FOOD ADDITIVES USED FREQUENTLY IN FOOD INDUSTRY
|
|
Antifungal, Gıda, Gıda Katkı Maddeleri, Benzoik As,
|
|
Antifungal, Food, Food Additives, Benzoic Acid, Pa,
|
|
FARKLI ORANLARDAKİ MISIR GLUTENİNİN TİLAPİA’NIN (Tilapia nilotica,LİNNAEUS,1758)BÜYÜME PERFORMANSINA VE YEM DEĞERLENDİRMESİNE OLAN ETKİSİ
THE EFFECT OF CORN GLUTEIN IN DIFFERENT RATIO ON THE GROWTH PERFORMANCE AND FEEDING EFFICIENCY OF TILAPIA (Tilapia nilotica,LINNAEUS,1758)
|
|
Tilapia nilotica, Mısır gluteni, Büyüme performans,
|
|
Tilapia nilotica, Corn glutein, Growth performance,
|
|
NUTRITION PROFILE OF SWIMMERS BETWEEN 12-14 YEARS OLD
12-14 YAŞ YÜZÜCÜLERİN BESLENME PROFİLLERİ
|
|
swimmer,, nutrition, , energy intake, ,,
|
|
yüzücü, , , beslenme, enerji alımı , ,,
|
|
FOOD PREPARATION AND COOKING METHODS APPLIED
BY COOKS WORKING IN HOLIDAY RESORTS
TATİL BELDELERİNDE ÇALIŞAN AŞÇILARIN BESİN HAZIRLAMA
VE PİŞİRME YÖNTEMLERİNE İLİŞKİN UYGULAMALARI
|
|
Cooks, Food preparation and cooking methods, Nutri,
|
|
Aşçılar, Besin hazırlama ve pişirme yöntemleri, Be,
|
|
GASTRONOMİ ESTETİĞİNİN RESİM VE FOTOĞRAF KAVRAMLARI ÜZERİNDEN İNCELENMESİ
A GLANCE AT THE AESTHETICS OF GASTRONOMY, WITH REFERENCE TO THE CONCEPTS OF IMAGE AND PHOTOGRAPH
|
|
Gastronomi,
Resim,
Fotoğraf,
Estetik,
Sunum,
|
|
Gastronomy,
Image,
Photograph,
Aesthetics,
Presentation,
|
|
+90(533) 652 66 86
nwsa.akademi@hotmail.com
Fırat Akademi Samsun-Türkiye